Emmer Vollkornwaffeln

Emmer Vollkornwaffeln

Belgische oder Herzchenwaffel? Süß oder herzhaft? Waffeln mag wirklich jeder. Viele süße Rezepte stecken aber leider viel Fett und Zucker. Da sorgt das Seelenfutter schnell für ein schlechtes Gewissen. Bei unseren Emmer Vollkornwaffeln ist das anders. Vollkorn –...
Emmer Pizza wie vom Italiener

Emmer Pizza wie vom Italiener

Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Was passt dann besser, als seinen Lieblingsmenschen mit etwas selbst Gekochtem oder selbst Gebackenem am bevorstehenden Valentinstag zu überraschen (oder natürlich auch an jedem anderen Tag im Jahr).  Für ein romantisches...
Emmer-Nudeln – Unser Basisrezept

Emmer-Nudeln – Unser Basisrezept

Mit diesem Rezept für Emmer Nudeln gelingt die hausgemachte Pasta spielend einfach. Ähnlich wie Hartweizen besitzt Emmer ein sehr hartes Korn. Genau diese Eigenschaft macht Emmer zum optimalen Getreide für die Herstellung von Nudeln. Nach dem Kochen bleiben die Emmer...
Emmer-Risotto & Co: Herbstliche Gerichte mit Kürbis

Emmer-Risotto & Co: Herbstliche Gerichte mit Kürbis

Spätestens, wenn auf Wochen- und in Supermärkten die orangefarbenen Kürbisse leuchten, ist klar, dass es Herbst geworden ist. Wer über Land fährt, findet auch an vielen Höfen Verkaufsstände mit verschiedensten Kürbissorten vor. Gemüse- und Obstsorten, die im Herbst...
Profikoch Bernd Arold tischt auf: Emmer-Menu

Profikoch Bernd Arold tischt auf: Emmer-Menu

Punkkoch Bernd Arold, Inhaber des Restaurants Der Gesellschaftsraum, liebt seinem Beruf und jongliert immer gerne mit Lebensmitteln auf der Suche nach neuen kreativen Genusskombis herum. Er hat sich für uns mit Emmerprodukten, von den Mehlen über Flocken bis hin zu...
Mehr als nur eine Beilage: Köstliche Brote zum Grillen

Mehr als nur eine Beilage: Köstliche Brote zum Grillen

Ein Sommer ohne Grillen ist undenkbar, genauso wie Grillen ohne Brot. Leider wird die Beilage oft ein wenig vernachlässigt. Doch das muss nicht sein! Erfahren Sie, mit welchen Brotvarianten Sie das nächste Grillen zum absoluten Highlight machen, und wie Sie eine...