Joghurt, Mehl, Backpulver und Salz in eine Rührschüssel geben und ca. 15 -30 Sekunden auf höchste Stufe mit den Knethaken mischen, bis sich alles gut verbunden hat.

Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche stürzen und mit gut bemehlten Händen kurz durchkneten.

In 8 gleichgroße Stücke teilen.

Mit bemehlten Händen zu Kugeln formen und mit den Handballen flachdrücken. Mit einem bemehlten Nudelholz jedes Stück kreisförmig (ca. Ø 14 cm, 3 mm dick) ausrollen.

Die Teigfladen auf dem heißen Grillrost legen und 1-2 Minuten auf jeder Seite grillen.

Alternativ eine Grillpfanne auf dem Herd auf höchster Stufe erhitzen. Sobald die Pfanne heiß ist, auf 3/4 Hitze runter schalten, und die Fladenbrote nacheinander 1-2 Minuten auf jeder Seite ausbacken und zwischendurch das Mehl aus der Pfanne entfernen.