Die Mango schälen und das Fruchtfleisch würfeln.
Die Orange von der Schale befreien und filetieren. Wer sich nicht an der weißen „Haut“ stört kann die Orange auch nur schälen und klein schneiden.
Den Joghurt in eine Schale geben und mit dem Vanilleextrakt verrühren. Die Emmer-Flocken, Amaranth und das geschnittene Obst dazugeben.
Die Aprikosen klein schneiden und zusammen mit den Mandelblättchen auf dem Müsli verteilen. Fertig!