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Emmerbrot der Schapfenmühle, angerichtet auf rustikalem Untergrund.

Frisch gebackenes Brot zum Abendbrot

Selbst gebackenes Brot, das so schmeckt, als käme es vom Bäcker – klingt doch sehr verlockend! Wer Lust hat, zur Backschüssel zu greifen, kann mit dem perfekten Rezept für ein schnelles Emmer-Vollkornbrot bei der Familie sicher punkten.

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Weizenfreie Ernährung: Mehlhaufen mit Mulde und Ei darin.

Weizenfreie Ernährung

Ob in Brot, Gebäck, Nudeln & Co. – als maßgebende Zutat kommt für diese oftmals Weizen zum Einsatz. Wer sich weizenfrei ernähren möchte, erfährt hier Alternativen – und welche Bedeutung Emmer im Rahmen einer weizenfreien Ernährung hat.

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Emmer-Dattel-Kekse auf einem runden Teller, der auf einem dunklen Holztisch steht. Bildquelle: Unsplash

Plätzchen zum Zugreifen

Weihnachten ist nicht mehr weit: Wir starten mit einem einfachen und schnellen Rezept in die Weihnachtsbäckerei … also auf die Plätzchen, fertig, los!

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Emmer Urkorn